CSE

Loading

Selasa, 14 Mei 2013

Intake diet dan Faktor Sosial Ekonomi Apakah Terkait dengan Konsentrasi Hemoglobin dari  Wanita Bangladesh

    1.  Alok Bhargava
    2.  Howarth E. Bouis
    3.  Nevin S. Scrimshaw

Abstrak

Anemia defisiensi besi mempengaruhi sejumlah besar perempuan di negara berkembang, terutama selama tahun melahirkan anak. Konsentrasi hemoglobin berguna untuk mengidentifikasi anemia defisiensi zat besi. Tujuan utama dari penelitian ini adalah, pertama, untuk memperpanjang algoritma untuk menghitung besi bioavailable dari diet campuran, dengan mempertimbangkan enhancer dan inhibitor penyerapan zat besi di bawah asumsi alternatif tentang toko besi tubuh. Kedua, model longitudinal yang komprehensif dikembangkan untuk faktor-faktor penentu konsentrasi hemoglobin yang termasuk asupan makanan subyek ', status gizi, morbiditas dan faktor sosial ekonomi dan teramati perbedaan-subjek. Model untuk konsentrasi hemoglobin diperkirakan menggunakan tiga pengamatan diulang pada 514 perempuan yang hidup bebas di Bangladesh. Faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi asupan zat besi dari daging, ikan dan unggas dan dari semua sumber hewani juga dimodelkan. Hasil utama adalah bahwa besi bioavailable, tinggi perempuan dan lingkar lengan atas dan asupan zat besi tablet adalah prediktor signifikan kadar hemoglobin. Peningkatan pendapatan rumah tangga dikaitkan dengan asupan zat besi dari daging, ikan dan unggas dan dari semua sumber hewani. Algoritma untuk memperkirakan besi bioavailable menunjukkan pentingnya asumsi mengenai toko-toko besi tubuh dan menggarisbawahi kebutuhan untuk mengembangkan algoritma yang cocok untuk mata pelajaran di negara berkembang.

Penerjemah : ( LeoLin )
Vitamin A Suplementasi Wanita Postpartum dan Bayi mereka di Imunisasi Alters ASI Retinol dan Status Vitamin A Bayi

  1.  Rajiv Bahl,
  2. Nita Bhandari,
  3. Mohammed A. Wahed,
  4. Geeta T. Kumar,
  5. Maharaj K. Bhan
  6. WHO / PJK Imunisasi-Linked Vitamin Grup A

Abstrak

Vitamin A suplementasi ibu menyusui dan bayi pada saat difteri pertusis-tetanus (DPT) dan vaksin polio oral (OPV) imunisasi keduanya telah diusulkan sebagai langkah-langkah untuk mencegah kekurangan pada bayi. Multicenter ini acak, double-blind, placebo-controlled dilakukan di Ghana, India dan Peru untuk mengetahui pengaruh vitamin A ibu suplementasi pada ASI retinol dan suplementasi ibu dan bayi pada vitamin A bayi statusnya. Ibu-ibu di kelompok intervensi menerima 60 mg vitamin A (retinol palmitat sebagai) pada 18-42 d postpartum, bayi mereka diberi 7,5 mg tiga kali, yaitu pada 6, 10 dan 14 minggu usia dengan DPT dan OPV imunisasi. Ibu dan bayi dalam kelompok pembanding menerima plasebo. Suplementasi ibu menghasilkan susu yang lebih tinggi retinol payudara di 2 mo postpartum [selisih mean 7,1, 95% confidence interval (CI), 3,4, 10,8 nmol / g lemak] dan proporsi yang lebih rendah dari ibu dengan ASI retinol ≤ 28 nmol / g lemak ( 15,2 vs 26,6%, 95% CI perbedaan -16.6, -4.1%). Pada 6 dan 9 mo, suplemen ibu tidak mempengaruhi ASI retinol atau proporsi ibu dengan susu rendah retinol payudara. Suplementasi vitamin A dari ibu dan bayi mereka mengurangi proporsi bayi dengan serum retinol ≤ 0,7 umol / L (30,4 vs 37%, 95% CI perbedaan -13,7, 0,6%) dan bahwa dengan vitamin A rendah toko seperti yang ditunjukkan oleh respon dosis relatif dimodifikasi (MRDR)> 0,06 (44,2 vs 52,9%, 95% CI perbedaan -16.6, -0.9%) pada 6 bulan. Suplementasi tidak berpengaruh pada 9 mo. Efek menguntungkan dari suplementasi pada ASI retinol dan vitamin bayi 'Status A bervariasi oleh situs. Itu terbesar di India diikuti oleh Ghana dan Peru. Pada dosis yang digunakan, suplementasi meningkatkan ASI Status retinol pada 2 mo (P <0,001) dan suplemen ibu dan bayi sederhana meningkat (P = 0,03) vitamin A pada bayi Status 6 bulan usia. Strategi tambahan untuk meningkatkan status vitamin A dari 6 - untuk bayi 9-mo-lama harus dipertimbangkan.

Penerjemah : ( LeoLin )
Persyaratan Gizi Untuk Formula  Bayi Prematur

     Catherine J. Klein
 
Abstrak

Mencapai pertumbuhan yang tepat dan akresi gizi prematur dan berat bayi lahir rendah (BBLR) bayi seringkali sulit selama rawat inap karena ketidakdewasaan metabolisme dan pencernaan dan kondisi medis rumit lainnya. Kemajuan dalam perawatan bayi prematur-BBLR, termasuk peningkatan gizi, telah mengurangi tingkat kematian bayi ini 9,6-6,2% 1983-1997. The Food and Drug Administration (FDA) memiliki tanggung jawab untuk memastikan keamanan dan kualitas gizi susu formula berdasarkan pengetahuan ilmiah saat ini. Akibatnya, di bawah kontrak FDA, hoc Panel Ahli ad diselenggarakan oleh Life Sciences Research Office of American Society for Nutritional Sciences untuk membuat rekomendasi untuk kandungan nutrisi formula untuk bayi prematur-BBLR berdasarkan pengetahuan ilmiah saat ini dan pendapat ahli. Rekomendasi dikembangkan dari kriteria yang berbeda daripada yang digunakan untuk rekomendasi untuk susu formula panjang. Untuk memastikan kecukupan gizi, Panel menganggap tingkat intrauterin akresi, perkembangan organ, perkiraan faktorial persyaratan, interaksi nutrisi dan studi pemberian makanan tambahan. Pertimbangan juga diberikan kepada hasil pembangunan jangka panjang. Beberapa rekomendasi yang didasarkan pada penggunaan saat ini dalam formula prematur dalam negeri. Termasuk adalah rekomendasi untuk nutrisi tidak diperlukan dalam formula untuk bayi jangka panjang seperti laktosa dan arginin. Rekomendasi, contoh, dan perhitungan sampel didasarkan pada 1.000 bayi prematur g mengkonsumsi 120 kkal / kg dan 150 mL / d dari 810 kkal / L susu formula. Ringkasan rekomendasi untuk energi dan 45 komponen gizi formula enteral untuk bayi prematur BBLR-disajikan. Rekomendasi untuk lima nutrisi: rasio nutrisi juga disajikan. Selain itu, daerah-daerah kritis untuk penelitian di masa depan kebutuhan gizi khusus untuk bayi prematur BBLR-diidentifikasi.


Penerjemah : ( LeoLin )
Kedelai-dan Beras Berbasis Olahan Makanan Pelengkap Meningkatkan Intake Gizi pada Bayi dan Apakah Sama dengan atau tanpa Ditambahkan Susu Bubuk
  1.      Keriann H. Paul
  2.      Katherine L. Dickin
  3.      Nadra S. Ali
  4.      Eva C. Monterrosa,
  5.      Rebecca J. Stoltzfus
 
Abstrak

Olahan makanan pendamping (PCF) mungkin mengurangi beberapa hambatan makanan pendamping ASI di negara berkembang. Uji khasiat, bagaimanapun, belum menunjukkan kemajuan yang signifikan dalam pertumbuhan anak, mungkin karena penelitian formatif memadai untuk menilai akseptabilitas dan mengidentifikasi perangkap. Susu bubuk dapat meningkatkan palatabilitas PCF tapi menimbulkan biaya tinggi. Kami membandingkan penerimaan instan kedelai-padi PCF tanpa (SR) dan dengan (SRM) susu bubuk. Praktik terbaik untuk evaluasi formatif PCF tidak ditetapkan. Oleh karena itu Kami membandingkan temuan dari percobaan acak dari SR vs SRM dalam 1-d tes sensorik (n = 71 diad ibu-bayi) vs Ujian Praktek Peningkatan (TIPS), 2-minggu di rumah campuran evaluasi metode (n = 54 diad). TIPs termasuk wawancara, tingkat hilangnya, pengamatan, dan 24 jam diet ingat untuk menilai penerimaan, konsumsi g / d jatah 50, dan dampak pada diet. Meskipun ibu lebih suka SRM untuk SR dalam tes sensorik, anak-anak di TIPs dikonsumsi> 50 g / d SR (87 ± 9 g / d) dan SRM (89 ± 8 g / d) dengan tidak ada perbedaan antara makanan (P = 0,55). Meskipun beberapa penggantian pangan keluarga, energi (574 kJ / d, P <0,001) dan protein (19 g protein / d, P <0,001) meningkat pada kedua kelompok. Preferensi ibu susu, gula lebih banyak di SR, dan persiapan dengan air panas kekhawatiran yang dibangkitkan dalam tes sensorik yang terbukti tidak signifikan TIPs. Namun, TIPS menemukan kekhawatiran baru berlebihan dan keamanan pangan. Kami menemukan susu tidak meningkatkan penerimaan dari PCF kedelai beras dan merekomendasikan TIPs sebagai alat yang berguna untuk penelitian formatif intervensi PCF.


Penerjemah : ( LeoLin )
Fungsi ovarium dewasa Bisa Dipengaruhi oleh Tingkat Tinggi dari Kedelai
     Wendy N. Jefferson
 
Abstrak

Fungsi ovarium pada orang dewasa dikendalikan oleh hormon yang beredar dalam tubuh. Hormon utama yang bertanggung jawab cyclicity pada hewan dan manusia adalah estrogen. Estrogen sebagian besar diproduksi di ovarium dan memasuki sirkulasi di mana ia kemudian memberi sinyal pada otak untuk ditanggapi. Bagian-bagian dari otak yang mengontrol hormon reproduksi adalah hipotalamus dan hipofisis anterior. Estrogen merangsang hipotalamus untuk menghasilkan gonadotropin releasing hormone, yang pada gilirannya sinyal hipofisis anterior untuk menghasilkan follicle stimulating hormone dan luteinizing hormone. Hormon-hormon ini memasuki sirkulasi dan sinyal ovarium untuk berovulasi. Zat dengan aktivitas estrogenik berpotensi dapat mengganggu sinyal ini jika tingkat aktivitas yang cukup untuk menyebabkan respon. Makanan kedelai mengandung zat estrogenik yang disebut fitoestrogen. Yang dominan phytoestrogen yang ditemukan dalam kedelai adalah genistein dan daidzein. Sistem reproduksi wanita tergantung pada hormon untuk fungsi yang tepat dan phytoestrogen pada tingkat yang sangat tinggi dapat mengganggu proses ini. Makalah ini merangkum literatur tentang konsumsi kedelai dewasa dan efeknya pada fungsi ovarium.

Penerjemah : ( LeoLin )